Паста с грудинкой «Крылатская» в сливочном соусе
Ингредиенты
- Спагетти — 500 г
- Грудинка «Крылатская» Дымов — 1 п.
- Сливки 20% — 400 мл
- Сыр пармезан — 150 г
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Оливковое масло — 30 мл
- Петрушка свежая — 1 горст.
- Помидоры черри — 1 вет.
- Соль и черный перец по вкусу
Шаг 1
Нарежьте грудинку «Крылатская» тонкими полосками, измельчите чеснок, натрите сыр на мелкой терке. Параллельно отварите спагетти до состояния аль денте.
Шаг 2
На разогретой сковороде растопите кусочек сливочного масла, обжарьте грудинку с чесноком до хрустящей корочки, после уберите чеснок. Влейте в сковороду сливки, добавьте соль и перец по вкусу, томите 5 минут.
Шаг 3
Добавьте спагетти в сковороду с соусом и грудинкой, перемешайте и прогрейте все ингредиенты вместе несколько минут, выложите пасту на тарелки и посыпьте сыром. Украсьте петрушкой и помидорами черри. Приятного аппетита!
