Компания «Дымов» — это открытый и современный производитель колбас,
мясных полуфабрикатов, снеков и деликатесов
Компания «Дымов» — это открытый и современный производитель колбас,
мясных полуфабрикатов, снеков и деликатесов
Основанная в 2001 году ГК «Дымов» сегодня является одним из ведущих российских производителей мясной продукции

наша миссия

Приносить удовольствие каждый день в каждый дом, создавая вкусные и качественные продукты питания

Забота

Мы выстраиваем все процессы вокруг людей — от бережного отношения к сотрудникам до индивидуального подхода к запросам клиентов. Это не просто сервис, а наша культура: благополучие человека определяет успех бизнеса

Прогресс — НАШ ДВИГАТЕЛЬ

Мы ставим амбициозные цели и разрушаем границы возможного, сочетая смелость новаторства с мудростью проверенных временем рецептов. Наш принцип: уважая прошлое, создавать будущее мясной гастрономии

Командность — сила единства

От резчика до технолога, от менеджера до директора — все мы объединены общей страстью к своему делу. Нам удалось создать особую корпоративную культуру, где поддержка и взаимовыручка — не просто слова, а реальные действия

география производства

Наши
ценности

История
компании
Дымов

Основанная в 2001 году группа компаний «Дымов» сегодня является одним из ведущих российских производителей мясной продукции

Безупречное качество – наш главный принцип, которому мы следуем неукоснительно. В мире, где компромиссы стали нормой, мы выбрали путь совершенства, создавая продукцию, которой гордимся.

Мы производим более 300 уникальных наименований под легендарными брендами «Дымов», «Пиколини» и «Futo Buta», которые покорили сердца гурманов по всему миру. Международное признание наших брендов – лучшее доказательство качества.

Мы постоянно совершенствуем производственные процессы, внедряем современное оборудование и следуем современным тенденциям в мясной промышленности и расширяем ассортимент, чтобы соответствовать растущим ожиданиям наших потребителей. При этом бережно храним традиционные рецепты.

читать больше
смотреть награды
Награды Награды Награды Награды
Дымов Юг
Свинокомплекс «Дымов.Юг» признан лучшим сельскохозяйственным предприятием в Краснодарском крае
К
Сосиски «Молочный ГОСТ» получили «Российский знак качества» как продукт, опережающий стандарты ГОСТ
Москачество
Победа в 3-х номинациях на конкурсе «Московское качество»
ФНЦ
Золотая и серебрянная медали в конкурсе «Мясной продукт года» института мясной промышленности (ВНИИМП)
IFFA
4 золотых медали на выставке IFFA
Здоровое питание
«Лучшая торговая марка» в премии «Здоровое питание»
Продэкспо
Золотая и серебрянная медали в конкурсе «Инновационный продукт» в рамках «Продэкспо»
Экспортер года
Бронзовый призер в конкурсе «Экспортер года»
1997 Владивосток
1997 Владивосток
Вадим Дымов с партнером создают мясоперерабатывающую компанию «Ратимир» во Владивостоке. Выросшая из небольшого колбасного цеха, компания «Ратимир» сегодня занимает лидирующие позиции мясоперерабатывающей отрасли Дальнего Востока
2001 Москва
стал знаковым в истории компании – именно тогда была создана торговая марка «Дымов». Первые шаги производства были сделаны на площадке в Крылатском, откуда началось триумфальное шествие бренда по всем регионам России и за ее пределы. Фирменный знак — изящная буква «Д» на упаковке — быстро стал узнаваемым символом качества и вкуса. Сегодня этот логотип знаком миллионам потребителей не только в России, но и далеко за ее пределами, что подтверждает признание бренда на международном уровне.
2003 Москва
2003 Москва
Компания «Дымов» совершила важный шаг в развитии колбасного производства — на собственной производственной площадке в Москве был запущено производство сырокопченых колбас. Предприятие оснастили передовым технологическим оборудованием, которое позволило внедрить инновационные методы обработки мяса и обеспечить высочайшее качество продукции. Компания расширила ассортимент выпускаемой продукции и установила новые стандарты качества на рынке колбасных изделий.
читать больше
2004 Красноярск
Компания «Дымов» осуществила еще один значимый шаг в расширении своего присутствия на российском рынке — был открыт современный мясокомбинат в Красноярске. Предприятие оснастили передовым технологическим оборудованием. Новая производственная площадка стала важным фактором динамичного развития компании, позволив не только удовлетворить растущий спрос потребителей, но и существенно увеличить объемы производства качественных и вкусных мясных продуктов. Это событие стало важным этапом в укреплении позиций компании «Дымов» на рынке Сибири.
2005 Москва
Создание инновационного бренда мясных снеков «Пиколини», который стал настоящим прорывом на рынке мясных снеков. Уникальное сочетание оригинального формата и впечатляющего разнообразия вкусов мгновенно покорило сердца потребителей. Успех бренда оказался настолько значительным, что мы продолжаем активно развивать это направление, регулярно обновляя линейку и предлагая нашим покупателям новые яркие вкусы. А само слово «Пиколини» настолько прочно вошло в обиход, что становится нарицательным в семьях по всей стране.
2006 Владивосток
Компания «Дымов» выходит на Дальний Восток и запускает собственное производство колбас и мясных деликатесов. На базе компании «Ратимир» во Владивостоке было организовано современное производство, которое позволило представить линейку популярных продуктов бренда жителям Дальнего Востока.
2007 Дмитров
Приобретение мясокомбината в Дмитрове. После тщательной модернизации и обновления оборудования площадка была успешно интегрирована в производственную структуру компании «Дымов». Это ускорило работу предприятия, и Дмитровский мясокомбинат начал выпускать продукцию под маркой «Дымов».
2007 Краснодарский край
Компания «Дымов» вводит в эксплуатацию первый собственный животноводческий комплекс в Краснодарском крае - «Дымов Юг», построенный в виде фермы закрытого типа с современными датскими технологиями животноводства, которые обеспечивают выполнение самых строгих требований экологической безопасности и ветеринарного контроля.
2013 Москва
2013 Москва
В 2013 году состоялся значимый визит мэра Москвы Сергея Собянина на производственную площадку компании «Дымов» в районе Крылатское. В ходе визита мэр лично ознакомился с работой современного формовочного цеха, где ему продемонстрировали передовые производственные процессы предприятия.


Особое внимание было уделено общению с сотрудниками производства — мэр имел возможность напрямую поговорить с работниками и рассказать о перспективах развития мясоперерабатывающей отрасли.



В рамках деловой встречи были детально обсуждены вопросы реализации промышленной политики столицы, а также намечены конкретные шаги по дальнейшему развитию. Этот визит подчеркнул важность вклада компании «Дымов» в экономическое развитие Москвы.
читать больше
2015 Москва
2015 Москва
Компания «Дымов» не стоит на месте и расширяет ассортимент сырокопченых колбас и мясных снеков. Мы создаем новые вкусы «Пиколини» – «Хамон», «Дижонская горчица» и «Пармезан». Проводим запуск линейки «Мясных чипсов» на производственной площадке в Москве – оригинального продукта, популярного в Сибири и на Дальнем Востоке.
читать больше
2016 Москва
Компании «Дымов» присвоен статус промышленного комплекса. Это особый официальный статус, который присваивается высокоэффективным производственным предприятиям в Москве, открывает для предприятия новые возможности развития, помогает поддерживать высокое качество продукции и развивать производственные мощности.
Статус промышленного комплекса подтверждает значимость компании «Дымов» для экономики Москвы и других регионов России и подчеркивает его вклад в развитие городской промышленности. Ежегодно компания «Дымов» успешно подтверждает соответствие критериям данного статуса.
читать больше
2018 Владимирская обл.
Открытие второго собственного комплекса молочного животноводства и растениеводства во Владимирской области «Тарбаево» во Владимирской области площадью 7 700 Га. Компания приобретает молочное предприятие во Владимирской области и проводит масштабную модернизацию с внедрением самого современного высокотехнологичного оборудования.
2019 Москва
2019 Москва
На производственной площадке в Москве успешно запущена современная линия по производству сосисок, что позволяет значительно увеличить объем производства продукции «Дымов».
2019 Красноярск
2019 Красноярск
Ввод в эксплуатацию нового современного цеха по производству сырокопченых колбас в Красноярске. Это способствует увеличению объемов производства продукции, а также значительному расширению ассортимента на полках магазинов.
2020 Москва
2020 Москва
Запуск новой линии производства бекона и мясных снеков «Пиколини» на производственной площадке в Москве.
2020 Ивановская область
Компания «Дымов» реализовала масштабный инвестиционный проект — строительство современного животноводческого комплекса «Петровский» в Ивановской области. Комплекс построен в виде фермы закрытого типа с современными европейскими технологиями, которые обеспечивают выполнение самых строгих требований экологической безопасности и ветеринарного контроля, не допускают распространения запахов и загрязнения природы.
Также комплекс работает по принципу экологической эффективности, который включает в себя полный цикл переработки отходов в высококачественные удобрения для хозяйственных нужд. Данный подход отражает современный тренд развития агропромышленного комплекса России.

Производственная мощность комплекса «Петровский» - 7,2 тысячи тонн мяса свиней в год в живом весе, что увеличило производство свинины в регионе в три раза. Проект не только создал новые рабочие места для жителей области, но и способствовал развитию кадрового потенциала региона: компания «Дымов» подписала соглашение с Ивановской государственной сельскохозяйственной академией о совместной подготовке профессиональных специалистов в области животноводства и ветеринарии.
читать больше
2021 Ивановская область
группа компаний «Дымов» осуществила еще один значимый для Ивановской области проект — строительство второго современного животноводческого комплекса «Ярышево», продолжив активное развитие сельскохозяйственного направления в регионе. Этот проект не только увеличил производственные мощности компании, но и внес существенный вклад в социально-экономическое развитие территории, создав дополнительные рабочие места для местных жителей.

Сегодня комплекс «Ярышево» является масштабным производством, где содержится около 35 тысяч голов свиней. Особенно значимым стало то, что реализация двух проектов — «Петровский» и «Ярышево» — позволила увеличить общее поголовье свиней в регионе на 75 тысяч голов. Это, в свою очередь, обеспечило дополнительное производство 14,4 тысячи тонн мяса ежегодно, что существенно укрепило продовольственный потенциал области. Проект компании «Дымов» демонстрируют не только экономическую эффективность, но и социальную ответственность бизнеса, способствуя развитию региона и повышению уровня жизни местного населения.
читать больше
2022 Москва
2022 Москва
Компания «Дымов» запустила инновационный проект — «Дымов Гриль Дог», который быстро завоевал сердца жителей столицы. Фирменные хот-доги с сочными колбасками собственного производства, приготовленными по уникальным рецептам, и оригинальными соусами стали настоящим гастрономическим открытием. Благодаря высокому качеству ингредиентов, аутентичному вкусу и неизменному вниманию к деталям, хот-доги «Дымов Гриль Дог» превратились в одну из самых популярных закусок в городе, предлагая гостям новый формат быстрого перекуса.
читать больше
2023 Калуга
2023 Калуга
Компания «Дымов» расширила производственные мощности, открыв новую современную производственную площадку в Калуге. Это стало важным шагом в развитии предприятия, позволив увеличить объемы производства и укрепить позиции компании на рынке. Современное оборудование и передовые технологии, внедренные на производстве, обеспечивают высокое качество продукции и эффективность производственных процессов.
читать больше
2024 Москва
2024 Москва
Увеличение производственных мощностей в категории «сервировочная нарезка» и в категории «бекон» - установка дополнительных современный линий нарезки мощностью 250 тонн в месяц и 300 тонн готовой продукции в месяц.
2025 Москва
2025 Москва - Лейла
Запуск торговой марки «Лейла» - создание и вывод на рынок новой линейки продукции (колбас, мясных деликатесов, сосисок и снеков) без содержания свинины.
2025 Москва
2025 Москва - Futo Buta
Запуск нового бренда «Futo Buta» - мясной продукции с азиатскими вкусами, на сегодняшний день представленной в виде мясных снеков с яркими вкусами: Том Ям, Кимчи, Хойсин, Тай чили, Томат Спайси и Сладкий чили, а также сырокопченого бекона с имбирем.
2025 Москва
2025 Москва - Премиум снеки
Вывод на рынок новой премиальной линейки снеков: сырокопченых колбасок и мини-салями от «Дымов» со вкусами пармской салями, четыре сыра и вкусом трюфеля, а также изысканного пармезана, черного трюфеля и пикантного фуэта.

Дымов в цифрах

300+
наименований выпускаемой продукции
5
животноводческих комплексов во Владимирской и Ивановской областях, Краснодарском и Красноярском краях
4
производственные площадки в Москве, Калуге, Дмитрове и Красноярске
2 000+
сотрудников компании

Производственные и животноводческие
комплексы компании

Свиноводство Молочное животноводство Растениеводство Мясопереработка
Молочная промышленность Гастрономический комплекс Дымов в Суздале Дымов Гриль Дог
2 животноводческих комплекса
в Ивановской области
20 000
тонн в год
Животноводческий комплекс
в Краснодарском крае
5 200
тонн в год
Животноводческий комплекс
во Владимирской области
«Суздаль Молоко»
600
голов, производство молока 17 т/сут
Животноводческий комплекс
в Красноярском крае
«Канская сортоиспытательная станция»
2 400
голов, производство молока 72 т/сут
Земельный банк
32 000
гектаров
4 производственные площадки
в Москве, Дмитрове,
Калуге и Красноярске
80 000
тонн в год
Животноводческий комплекс
во Владимирской области
«Суздаль Молоко»
600
голов, производство молока 17 т/сут
Животноводческий комплекс
в Красноярском крае
«Канская сортоиспытательная станция»
2 400
голов, производство молока 72 т/сут
5 ресторанов
в центре Суздаля
5
ресторанов
Мануфактура
«Дымов Керамика»
2
производственные площадки
Кондитерское производство
«Суздалянка», сыроварня,
«Дымов Дом», «Сельская жизнь»
6 гриль-баров
6
гриль-баров

качество
и безопасность

Мы обеспечиваем строгий контроль безопасности пищевой продукции на каждом этапе производства в соответствии с принципами ХАССП *
Отдел Контроля Качества работает круглосуточно
На каждом этапе технологического процесса (от входного контроля сырья до выхода готовой продукции, ее хранения и транспортировки) осуществляется всесторонний мониторинг:
Контроль сырья и ингредиентов
Контроль готовой продукции
Контроль санитарно-гигиенического состояния производства
Система прослеживаемости
Обязательная маркировка продукции
Регулярные аудиты
* ХАССП (HACCP) — это система контроля безопасности пищевых продуктов, которая помогает предприятиям пищевой промышленности выявлять и предотвращать риски загрязнения и порчи продукции на всех этапах производства. Система анализирует опасные факторы и контролирует критические точки процесса, обеспечивая выпуск безопасной продукции для потребителей, обязательна для всех участников пищевой промышленности
Разрешение на применение знака соответствия № 017723
Разрешение на применение знака соответствия
№ 017723
Сертификат соответствия № 017724
Сертификат соответствия
№ 017724
Приложение № 1 к сертификату соответствия № СДС.АР.13АБ39.00094-23
Приложение
№ 1 к сертификату соответствия № СДС.АР.13АБ39.00094-23