Как готовить бекон,
чтобы он не сжимался при жарке

Чтобы сохранить изначальную форму ломтика бекона, перед жаркой промойте его холодной водой. Благодаря этому он не будет так сильно сжиматься и скручиваться.

Обязательно просушите ломтики бумажными салфетками, а то бекон будет «плеваться».