Популярные товары
Окорок варёно-копчёный "По-тамбовски"
Окорок «По-тамбовски» часто можно встретить среди мясных нарезок. Кусочек этого деликатеса с ржаным хлебом составит сытный и изысканный завтрак, который поднимет настроение на весь день. А еще его можно накрыть сыром и запечь в духовке — получится оригинальная горячая закуска, напоминающая жульен.
читать больше
Пищевая ценность на 100 г продукта
Белки, г
13
Жиры, г
25
Калорийность: 280 ккал / 1150 кДж Ккал
Состав: cвинина, вода, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль, экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей), стабилизаторы (пирофосфаты, полифосфаты), антиокислители (аскорбат натрия, пиросульфит натрия), белок свиной, мальтодекстрин, загустители (каррагинан, каррагинан из водорослей EUCHEUMA, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (трифосфаты, ацетаты натрия, цитраты натрия), желирующий агент (хлорид калия), декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), пшеничная клетчатка, ароматизаторы, краситель (кармины). На предприятии используются: орехи, соя, яйца, горчица, глютен, молоко, сельдерей, диоксид серы, а также белок говядины, белок птицы.
готовьте вместе с нами
готовьте вместе с нами
Как выбрать мясо?
Все начинается с самого мяса: разные части нужно готовить по-разному. Если вы хотите приготовить стейк, необязательно выбирать премиальные: можно попробовать и чак-ролл, и рамп, и, например, денвер — лучше, чтобы они были из мраморной говядины, так мясо не будет сухим. Для шашлыка лучше выбирать части по-жирнее: свиную или говяжью шею, лопатку. Курицу можно запечь целиком, а вот у индейки лучше выбирать филе грудки. Любое мясо требует индивидуального подхода и трепетного отношения – в этом и заключается главный секрет его приготовления.
