«Трапезный» карбонад изготовлен по рецептуре, разработанной технологами «Дымов» — мы сохранили любимый и привычный вкус. Это кусочек нежирной, отборной свинины, копчённой на натуральной буковой щепе с добавлением пряных специй.
«Трапезный» карбонад можно подать к завтраку — он отлично сочетается с белым хлебом, свежими овощами и маринованными огурчиками. Благодаря своей постности он подходит для диетического питания. Карбонад может стать также ингредиентом для любимого блюда, например, для пасты с сырным соусом.
Маринады размягчают мясо и придают ему новые оттенки вкуса; при этом не все части обязательно мариновать. Премиальные стейки, например, рибай, стриплойн, в дополнительной мягкости не нуждаются....