Варёно-копчёный продукт с индейкой с нежным вкусом и лёгким ароматом копчения. Отличается мягкой текстурой и аккуратным вкусовым профилем. Хорошо подходит для сэндвичей, закусок и лёгких блюд.
Пельмени следует опускать только в уже кипящую воду, так они не прилипнут к кастрюле, тесто сохранит эластичность. Сливочное масло следует добавлять когда вода немного нагрелась, но не в момент закипания.