Печёночный паштет с нежной, кремовой текстурой и мягким, насыщенным вкусом. Сливочные нотки делают вкус более деликатным. Идеален для намазывания на хлеб или тосты и создания простых закусок
Пельмени следует опускать только в уже кипящую воду, так они не прилипнут к кастрюле, тесто сохранит эластичность. Сливочное масло следует добавлять когда вода немного нагрелась, но не в момент закипания.