«Докторская» колбаса уже давно стала настоящим русским специалитетом — она отличается уникальным, сливочным вкусом и нежной текстурой. Она до сих пор используется для диетического и детского питания, а так же как вкусный ингредиент в самых разных блюдах: яичницах, омлетах, теплых салатах и даже супах — солянке или окрошке.
Чтобы сохранить изначальную форму ломтика бекона, перед жаркой промойте его холодной водой. Благодаря этому он не будет так сильно сжиматься и скручиваться.