«Мортделлу» принято нарезать тонкими ломтиками и подавать к легкому красному вину. Это один из ингредиентов канапе, например, с маринованным луком и вялеными помидорами или сытных панини со свежими овощами.
Заправлять теплые салаты нужно перед подачей. Выбрать соус достаточно просто, достаточно поглядеть на ингредиенты: для овощных салатов со свининой подойдут кисло-сладкие заправки в азиатском стиле,...